Пироги "Кисельные"

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Молоко — 125 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи (ТМ "Haas") — 1 ч. л.
• Ванилин (ТМ "Haas") — 1 пакет.
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 300 г
• Кисель (ТМ "Haas") — 1 пакет.
• Яблоко — 2 шт
• Малина (свежемороженная) — 50 г
• Соль — 2 щепот.
• Желток яичный — 1 шт

Приготовление

Подготовим продукты.

В чашку наливаем теплое молоко. Добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 5-7 минут.

Затем в чашку к молочной смеси добавляем растопленное остуженное сливочное масло и

взбитое с солью яйцо.

Добавляем в чашку ванилин. Хорошо перемешиваем.

В чашку к молочной смеси просеиваем муку.

Замешиваем тесто. Накрываем чашку с тестом и оставляем в теплом месте на 1 час.

Через час тесто готово.

Готовим начинку. Яблоки нарезаем мелким кубиком.

Тесто делим на равные кусочки. У меня 8 кусочков. Раскатываем кусочки в виде лепешек.

На каждую лепешку выкладываем нарезанные яблоки и малину. Добавляем кисель ТМ "Haas".

Защипываем каждую лепешку с начинкой в виде пирожка.

Выкладываем пирожки швом вверх на противень, застеленный ковриком или пергаментом.

Оставляем пироги на 15-20 минут для подъема. Затем смазываем желтком.

Противень с пирогами помещаем в разогретую духовку. Выпекаем 20 минут при 180-200 градусах, ориентируясь на свою духовку.

Подаем пироги.

© www.povarenok.ru