Шампиньоны с творожным сыром и чесноком

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Шампиньоны (не мелкие) — 4 шт
• Сыр творожный (с зеленью от ТМ Hochland) — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень (укроп, лук зелёный)
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Перец черный (молотый)
• Соль

Приготовление

Много и не нужно, грибы, сыр и зелень. Грибы лучше не мыть, вытереть бумажной или сухой льняной салфеткой, зелень вымыть, обсушить.

У грибов аккуратно удалить ножку и часть мякоти, формуя чашечки. Часть зелени и чеснок мелко порубить. P.S.: ножки и грибную мякоть можно заморозить и использовать потом.

В творожный сыр добавить зелень, чеснок, 1 ст. л. оливкового масла, перец, перемешать.

Шляпки-чашечки быстро обжарить с обеих сторон на 1 ст. л. оливкового масла, слегка посолить внутри.

Сырную массу поместить в кулинарный пакет с фигурной насадкой, отсадить в шляпки. Или просто положить по 1,5 ч. л. массы. Украсить зеленью.

© www.povarenok.ru