Автор: sibir77
Описание: Вполне заменит торт на домашнем празднике, особенно если украсить немного.
|
|
Яйца с сахаром и щепоткой соли слегка взбейте венчиком до пышной массы |
|
Добавьте сметану и арахисовую пасту, все хорошенько размешайте |
|
Введите муку, смешанную с разрыхлителем |
|
Тесто получается как на кекс |
|
Застелите противень пергаментом, вылейте тесто, распределите по всей поверхности и поставьте в духовку. Мой противень 30*40 см Выпекайте при t=180°С до готовности (проверяйте зубочисткой). |
|
Снимите пергамент, обровняйте корж и разрежьте на 2 части. В принципе, можно выпекать в стандартной разъемной форме, потом разрезать на 2 коржа |
|
Для крема соедините творожный сыр Хохланд со сгущеным молоком, ванилином и жареным дробленым арахисом |
|
Промажьте коржи и покройте верх пирога. Крема как раз хватает на это. Если хотите промазывать бока, то количество крема удваивайте. |
|
Украсьте на свой вкус. Я использовала для украшения зефирки в шоколаде, маршмеллоу, солёные крендельки, драже и розмарин. Просто хаотично разложила всё сверху. Пирогу нужно постоять хотя бы 2 часа в холодильнике. Но если не терпится, то можно уже наливать чай и есть сразу. Тесто пирога плотное, чуть суховатое. Крем не пропитывает его сильно. Это рецепт для любителей суховатых пирогов без пропитки. |
