Цельнозерновые лепёшки с белым льном

Автор: yugai ludmila65

Описание: Вкусные лепёшки с семенами белого (оказывается и такой есть) льна. Даже на праздничном обеде они будут кстати. Рекомендую.

Ингредиенты

Мука пшеничная («Бело-нежная» ООО «ТД «Оскольская мука») — 430 г
Мука цельнозерновая (Мука пшеничная хлебопекарная сорт обойная ТМ "Французская штучка" цельнозерновая) — 150 г
Молоко — 300 мл
Масло растительное (+ для жарки) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль (с горкой) — 1 ч. л.
Семена льна — 2 ст. л.

В тёплое молоко добавить соль и оба вида муки, сахар. Смешать.

В смесь добавить семена льна и растительное масло, вымесить до однородности.

Тесто убрать в пакет, оставить на 10-15 минут. Тесто можно хранить в холодильнике до 2 суток и жарить лепёшки по необходимости.

Затем разделить на кусочки, 90-100 г., руками сформовать лепёшки, удобно работать на припылённом мукой месте.

Тонко раскатывать лепёшки и жарить на среднем огне, смазывая сковороду растительным маслом. По 1/2 минуты с каждой стороны. Подавать горячими.

Цельнозерновые лепёшки с белым льном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/