Автор: Вика-camomile
Описание: Рассыпчатое овсяное печенье с грецким орехом в сочетании с начинкой из брусники – просто наслаждение!
|
|
Овсяные хлопья с орехами измельчить в блендере |
|
Добавить муку, сахар, ванилин и разрыхлитель – перемешать |
|
Влить масло и воду – замесить тесто. Его можно слепить в шар, но раскатать нельзя. (я в шар не скатывала, так как необходимости в этом нет) |
|
Руками сформировать печенье. Толщиной где-то 0,8-1 см. У меня вышло 13 штук. Печь при температуре 180 °C 15-17 минут |
|
Готовому печенью дать остыть |
|
Начинка: бруснику с сахаром смолоть в блендере (у меня замороженная, размораживать не стала, поэтому такая консистенция получилась) |
|
Поставить на газ и довести до кипения, затем насыпать крахмал и проварить еще 2 минуты |
|
Снять с огня и остудить. Оно еще больше загустеет |
|
Сборка: на одно печенье нанести 1 ч. л. начинки и скрепить другим. У меня осталось немного лишней начинки |
