Салат с мидиями и апельсинами

Автор: VikkiV

Ингредиенты

• Мидии (Варено-мороженые) — 150 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Сливки — 5 ст. л.
• Сыр плавленый (ТМ Hochland) — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Листья салата — 1 пуч.
• Лук красный — 1/4 шт
• Огурец — 1 шт
• Апельсин — 1/2 шт
• Соль

Приготовление

Мидии предварительно разморозить. На масле обжарить измельчённый чеснок несколько секунд, добавить сливки, плавленый сыр, соль. Хорошо размешать. Добавить мидии, погреть минуту, снять с огня.

Листья салата нарезать, выложить на блюдо. Сверху нарезанный лук.

Затем нарезанные огурец, апельсин. Сверху мидии. Полить немного соком апельсина.

© www.povarenok.ru