Автор: Polyaaa
Описание: Тонкое тесто, хрустящая корочка и много начинки. Очень вкусный мясной пирог)
|
|
1. В емкость для жарки наливаем оливковое масло, ждем когда разогреется |
|
Выкладываем фарш, обжариваем перемешивая в течении 5-7 минут |
|
Нарезаем лук |
|
Добавляем к фаршу соль, перец по вкусу |
|
Добавляем лук, перемешиваем, продолжаем готовить еще 20-25 минут (до готовности) |
|
Берем тесто для пирога https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 0474/ (если готовим 2 маленьких, разделяем тесто на 2 части и каждую, разделяем на 1/3 и 2/3) (если готовим один большой пирог (26см), разделяем на 1/3 и 2/3 |
|
Раскатываем больший кусок |
|
Перекладываем в отдельную форму |
|
Раскатываем второй кусок теста |
|
Выкладываем начинку |
|
Накрываем сверху второй частью теста |
|
Защипываем края |
|
На разогретую сковороду (без масла) выкладываем пирог швом вниз и накрываем сверху крышкой. Готовим на маленьком огне. Когда снизу образуется корочка, примерно через 12-15 мин. (смотреть что-бы не подгорело), переверните с помощью лопатки. Снова закройте крышкой и выпекайте еще 10 мин. |
|
Приятного аппетита! |
