Автор: metav
Описание: Рецепт, в котором формирование вкуса готового бургера происходит за счет добавления в фарш кедровых орехов и кураги.
|
|
Курагу замочить в воде на 5 минут и слить. Пропустить через мясорубку мясо, жир, лук, орехи и курагу. Посолить и добавить перец. |
|
Вымесить фарш и сформировать котлеты. |
|
Жарить котлеты на одной стороне, затем перевернуть и выложить на решетку смоченные растительным маслом булочки. Жарить до готовности, снять сначала булочки, а потом котлеты. |
|
Сформировать бургер, выложив на тарелку сначала низ булочки, а потом добавив сверху котлету. Поверх котлеты положить маринованные огурцы, и накрыть верхней частью булочки. |
