Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад"

Автор: Julja_lja

Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад"

Описание: Нежнейшая говядина, запечeнная с картофелем, опятами, помидорчиками в сливках, под шапочкой сыра. Ликвидирую запасы говядины ещe в уходящем году. В год Быка не очень хочется еe кушать!!!

Ингредиенты

Майоран (по вкусу)
Сливки (10%) — 300 мл
Помидор — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Опята (замороженные) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 1 кг
Говядина — 500 г
Соль (+ перец - по вкусу)
Горчица — 1 ст. л.
Сыр твердый — 100 г

Приготовление

Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад" ингредиенты

Говядину нарезать плоскими кусочками. Слегка посолить и поперчить.

Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад" ингредиенты

Смазать со всех сторон горчицей. Оставить минут на 20.

Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад" ингредиенты

Противень застелить фольгой.

Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад" ингредиенты

Выложить мясо. На каждый кусочек положить грибы и немного измельчённого чеснока.

Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад" ингредиенты

Далее лук полукольцами и помидор колечками. Слегка посолить и поперчить.

Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад" ингредиенты

Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и уложить рядом с мясом. Посолить и поперчить.

Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад" ингредиенты

Посыпать майораном.

Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад" ингредиенты

Залить всё сливками.

Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад" ингредиенты

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Минут через 40 посыпать мясо (в виде шапочки) тёртым сыром. Готовить ещё минут 30.

Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад" ингредиенты

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Говядина с картофелем в сливках "Зимний сад" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/