Салат "Болгария"

Автор: Нина-супербабушка

Описание: Невероятно легкий и вкусный. Схрумкали в первую очередь. Даже салат с семгой уступил ему первенство.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (или пекинская) — 250 г
Перец болгарский — 1 шт
Огурец — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Сыр сулугуни — 100 г
Маслины (12-15) — 15 шт
Лимон (кружок (нет в списке такой позиции)) — 1 шт
Лук зеленый (3-4 пера)
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Капусту мелко нашинковать, немного посолить и слегка помять руками. Добавить нарезанный соломкой болгарский перец.

Огурец и яблоко нарезать соломкой. Яблоко сбрызнуть лимонным соком и все добавить в миску с салатом.

Сыр нарезать кубиками. Все соединить, добавить рубленную зелень, соль по вкусу (аккуратно, если сыр соленый), еще раз осторожно перемешать и заправить растительным маслом.

У меня не было маслин, забыла купить, а дома не оказалось, но и без них салат получился очень вкусным: сочный, хрустящий, свежий.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931

Салат "Болгария" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/