Салат с грушей и камамбером

Автор: L_onika

Ингредиенты

• Листья салата (Лучше взять смесь салатов.) — 2 горст.
• Груша (Лучше берите классическую грушу сорта Конференция) — 0,5 шт
• Сыр мягкий (Камамбер можно заменить на Бри) — 80 г
• Горчица (Я беру сладкую дижонскую) — 1 ч. л.
• Лайм (Сок лайма можно заменить лимоном) — 2 ч. л.
• Мед — 0,5 ч. л.
• Соль
• Перец черный
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 0,5 горст.

Приготовление

Рецепт простейший, все ингридиенты можно по количеству положить на свой вкус. Листья салата помыть. У меня в этот раз были руккола и фриллис. Хороший вариант: готовые смеси салатов! Смешать все ингридиенты для заправки: мед, оливковое масло, горчицу, сок лайма, соль, перец. Орехи поджарить на сухой сковороде 1-2 мин. Поломать, если крупные. Грушу нарезать тонкими ломтиками, поджарить 1 мин на гриле (можно на сухой сковороде примерно по 1 мин или чуть меньше на каждой стороне). Не держите до прозрачности, пусть только зарумянится Камамбер порезать небольшими кусочками.

Выложить на тарелку листья салата, сверху кусочки груши и камамбера, полить заправкой, посыпать орехами. Салат готов! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru