Каша из чечевицы и риса с грибами

Автор: solnce 0606

Описание: Каша из чечевицы и риса с грибами - блюдо несложное, вкусное, питательное, ещё и очень полезное. Оно имеет интересный вкус с пикантной изюминкой за счет добавления в него тмина. Подавать это блюдо можно как самостоятельное, так и к различными закускам. Оно готовится очень быстро и разнообразит Ваше меню!

Ингредиенты

Чечевица (ТМ "Агро-Альянс") — 150 г
Рис (смесь риса золотистого и дикого от ТМ "Агро-Альянс") — 150 г
Грибы — 500 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Соль (по вкусу) — 1 ст. л.
Масло растительное — 20 мл
Петрушка — 20 г
Тмин — 1 ч. л.

Приготовление

Каша из чечевицы и риса с грибами ингредиенты

В казан налить масло. Лук нарезать кольцами и положить в казан. Слегка обжарить.

Добавить порезанные грибы. Слегка обжарить.

Далее добавить тертую морковь. Слегка обжарить в течение 8-10 минут.

Залить водой. Тушить на медленном огне 30 минут.

Чечевицу от ТМ "Агро-Альянс" промыть водой 2-3 раза и переложить в казан.

Далее смесь риса золотистого и дикого от ТМ "Агро-Альянс" промыть водой 2-3 раза.

И положить в казан смесь риса и чечевицу от ТМ "Агро-Альянс". Посолить блюдо, добавить тмин и залить его водой выше риса на толщину пальца. Варить на среднем огне до полуготовности риса. Накрыть казан крышкой и варить рис с чечевицей 15 -20 минут на слабом огне до готовности.