Творожная плесканка

Автор: Natalya772

Описание: Творожная плесканка - старинный украинский рецепт. Готовится очень просто. Кладут в Пасхальную корзину вместе с тарелкой, на которой она запекалась. Это очень вкусно. Уверена, что приготовив это блюдо, вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту. Приятного аппетита.

Ингредиенты

Творог — 500 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 1 щепот.
Крахмал картофельный — 15 г
Тмин — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (и прованские травы по желанию)

Приготовление

Творог взбить блендером в однородную массу, добавить мягкое масло, крахмал и еще взбить, яйца (2 шт. и 1 белок) взбить с щепоткой соли и смешать с творожной массой, добавить прованские травы, тмин и хорошо перемешать. Подходящую форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями, выложить творожную массу, смазать 1 желтком смешанным с 1 ч. л. воды, посыпать тмином и перцем. Выпекать в разогретой духовке до 160 гр. 40 - 50 мин. (ориентируйтесь по своей духовке) до румяной корочки.

Творожная плесканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/