Автор: Silverina1
Описание: Этот рецепт для меня просто палочка-выручалочка в тех случаях, когда надо приготовить перекус на скорую руку. Главное, чтобы в наличии были хлебцы, да подходящая начинка. Быстро, просто и очень вкусно! Кстати, необязательно использовать начинку, которую указала я, можно использовать ту, которая вам нравится. Главное здесь – это идея!
|
|
Мне больше всего нравится использовать для этого рецепты многозерновые хлебцы, но можно взять и другие, это дело вкуса. |
|
Подготовить ингредиенты для начинки: нарезать оливки на колечки; натереть сыр на мелкой терке; нарезать перьями сладкий лук; нарезать помидоры на ломтики (я убрала семена). Томатный соус должен быть готовый – с солью, сахаром, приправами. Вы можете использовать покупной соус или приготовить его по своему любимому рецепту. Я обычно делаю такой: https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 1742/ |
|
Хлебцы смазать соусом, примерно 1 столовая ложка на один хлебец. Сверху присыпать небольшим количеством тертого сыра. Выложить ломтики колбасы, добавить оливки и томаты. |
|
Добавить лук и присыпать сыром. Сыра вы можете класть столько, сколько вам совесть позволит :) Аккуратно переложить хлебцы на противень. От соуса они становятся мягче, поэтому работать надо быстро, либо собирать бутерброды сразу на противне. Поставить противень в духовку, разогретую до 180°С, и запекать бутерброды 5-6 минут. Соус должен прогреться, а сыр расплавиться. |
|
Готовые бутерброды посыпать рубленым базиликом и сразу подавать. |
|
Как я уже писала выше, можно использовать и другие виды хлебцов Щедрые™, например, ржаные или даже бородинские. Но учтите, что у бородинских яркий вкус, так что начинка должна быть тоже выразительная. |
|
Вот бутерброды на бородинских хлебцах. |
