Автор: Okoolina
Описание: Лёгкий быстрый и полезный весенний завтрак - омлет с натёртым кабачком на ржаных хлебцах, обжаренных на сковороде. Можно назвать это горячим бутербродом.
|
|
Готовим продукты, которые нам нужны для омлета. Я буду использовать хлебцы ржаные ТМ Щедрые. Яйцо разбиваем в посуду, натираем кусочек кабачка, перемешиваем, солим по вкусу и перчим по вкусу и желанию. Если будут есть дети, то не перчите. Чайной ложкой накладываем смесь на хлебцы. (см. фото) Толсто не кладите! Этой смеси хватит на 4 хлебца. |
|
Греем сковороду, подмазываем её маслом и выкладываем хлебцы, резко перевернув, смесью на сковороду. Не свалится яичная смесь никуда! Обжариваем буквально пару минут. Бутерброды с омлетом готовы. Я дополню бутерброды отварной куриной грудкой. Это по желанию. Их можно есть и так - безо всего. |
|
Я делала на завтрак. |
|
Завтракаем... или просто перекусываем. Это быстро и вкусно! |
Такой омлет-бутерброд можно сделать с натёртым картофелем вместо кабачка. Получится очень вкусно, напоминает драники! 
Едим лёгкую пищу! Весна!
