Нут в томате с брюссельской капустой

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Нут (вареный ТМ Агро-Альянс Экстра) — 80 г
• Капуста брюссельская — 200 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Помидоры черри
• Горошек зеленый (консервированный) — 2 ст. л.
• Смесь перцев
• Лимон (для подачи)
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление

У меня предварительно готовый нут, сваренный согласно инструкции на упаковке.

В масле обжарить нут с болгарским перцем и рубленным чесноком.

Томатную пасту развести в 300 мл воды, добавить смесь перцев по вкусу и, если надо, соль.

Залить томатной пастой нут, выложить капусту, довести до слабого кипения и тушить 15 минут, если вода слишкой выкипела, и подлива густовата, то можно подлить водички. Затем добавить помидоры черри и горошек. Тушить еще минут 5.

Подавать в теплом виде с дольками лимона.

© www.povarenok.ru