Автор: Vitusenka-2015
Описание: Вкусное и рассыпчатое печенье для любимой семьи! Печенье из кукурузной крупы и готовить легко, и получается оно очень вкусным, рассыпчатым, сладким, с легкими цитрусовыми и банановыми нотками. Такое печенье хорошо подойдет к молоку, какао, горячему шоколаду или ароматному чаю. Кроме того, это простая выпечка, которую можно готовить вместе с детьми.
|
|
В миске смешайте поленту, муку, разрыхлитель и соль. |
|
Банан зрелый разомните вилкой в пюре. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. |
|
Вливаем подсолнечное масло, добавляем цедру и перемешиваем до однородности. |
|
Далее мучную смесь начинаем добавлять понемногу к масляной смеси. Хорошо мешаем до полного объединения продуктов. Замешиваем очень мягкое тесто. Отсаживала печенье я через двойной целлофановый кондитерский мешок с насадкой. А можно, сформировать из теста грубое полено диаметром примерно 5 см, при необходимости посыпая мукой, чтобы тесто не липло. Острым ножом нарезать печенье на кружки толщиной 1 см. Положите их на подготовленный противень на расстоянии около 3см друг от друга. |
|
Выпекать при 180С - 15мин, до золотистого цвета. |
|
Дать печенью остыть и посыпать сахарной пудрой. |
|
Печенье получается хрустящее, рассыпчатое, с ароматом банана и цедры. Из доступных и бюджетных продуктов. |
|
Приятного аппетита. |
