Постное медовое печенье морковно-овсяное

Автор: kristina pakhomovaa

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 100 г
• Мед — 120 г
• Масло растительное — 40 мл
• Соль — 1/3 ч. л.
• Морковь — 150 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.

Приготовление

100 гр овсяных хлопьев высыпаем в глубокую миску, добавляем 120 гр меда, 40 мл растительного масла, 1/3 ч. л. соли. Хорошо перемешиваем. Сахар я не добавляю, получается умеренная сладость. По желанию добавляйте сахар по вкусу. Также сладость зависит от моркови 😊

🥕150 гр моркови (у меня это 3 небольшие моркови) натираем на мелкой терке, добавляем к остальным ингредиентам, перемешиваем.

100 гр муки смешиваем с 1 ч. л. (без горки) разрыхлителя и с 1/2 ч. л. соды. Просеиваем и перемешиваем.

Тесто получается вязкой консистенции, липкое.

Я смачиваю руки водой и формирую печенье. Можно просто выложить ложкой.

Выпекать в заранее разогретой до 180*С духовке, ~ 20 минут.

Печенье получается очень ароматное, яркое, вкусное, полезное, мягкое и пористое! Приятного аппетита! 🧡

© www.povarenok.ru