Автор: Бабушка Забота
Описание: Помните, раньше на закуску готовили фаршированные яйца-грибочки? Я решила такими грибочками украсить бутерброды. Получилось не только нарядно, но очень вкусно и сытно! При желании начинку можно изменить на свой вкус.
|
|
Яйца отвариваем, отрезаем верхушки для шляпок грибочков, ножки грибочков разрезаем пополам, желтки вынимаем. В небольшую кастрюльку наливаем воды столько, чтобы шляпки были полностью покрыты, кладём туда чайный пакетик, доводим до кипения, чтобы чайный пакетик заварился. Шляпки грибочков отправляем в кастрюльку, и провариваем в чае. Чем дольше варите шляпки в чае, тем темнее они будут. Я варила примерно 5 минут. |
|
Желтки, творожный сыр и авокадо растираем вилкой в однородную массу. Солим, перчим по вкусу. |
|
На хлебцы намазываем смесь. Ножки фаршируем этой же смесью. |
|
Выкладываем ножки на хлебцы. Шляпки разрезаем пополам, прикладываем к ножкам. |
|
Основание ножки и низ бутерброда посыпаем укропом. У меня был сушёный укроп. Также можно украсить свежим, мелко порезанным укропом. Вот и всё. Можно подавать нашу красоту к столу. Приятного аппетита! |
