Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Olga_Alexandrovna_B
Описание: Курочка варится в соке квашеной капусты, затем гречка варится в этом бульоне, насыщаясь полезными макро- и микроэлементами капусты и моркови. Отварная зеленая фасоль обогащает это блюдо клетчаткой и другими полезными элементами. Если будете использовать постное мясо для этого блюда, то в качестве полезных жиров здесь хорошо подходит авокадо. Помидоры хорошо увлажняют гречку, делая это блюдо не только еще более полезным, но и очень вкусным.Берем около 450 мл сока квашенной капусты. Если сок квашенной капусты не достаточно соленый на Ваш вкус, то можете его еще посолить на этом этапе. |
Берем голени курицы. По желанию, голени можно немного промариновать в соке (от 1 до нескольких часов в холодильнике). |
Промываем гречневую крупу и варим 8 минут в бульоне курочки. |
Затем гречку нужно оставить без нагревания еще минут на 10 для окончательного приготовления. |
Во время варки курицы и гречки, необходимо вымыть и обрезать кончики зеленой фасоли. Отварить 6 минут в кипящей воде и быстро остудить на плоской тарелке, чтобы она не переварилась. |
Для подачи, необходимо вымыть авокадо и помидоры, затем порезать их на 2-4 части. Выкрадываем все полученные ингредиенты на тарелку. Приятного аппетита! |