Автор: nattela v
Описание: Рецептов закусочных маффинов существует великое множество, но я все же осмелюсь предложить Вам и свой вариант этой замечательной выпечки. За счет теста на молоке, маффины получаются очень нежными и мягкими, а сыр и ветчина придают им особую пикантность и сочность.
|
|
У меня электрокексница VES V-TO-3 – имеет 4 емкости для выпекания, диаметр каждой - 7 см. |
|
В большой миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, сыр натертый на мелкой терке и мелко нарезанную кубиками ветчину. В отдельной посуде слегка взбейте венчиком яйца, добавьте молоко и растопленное сливочное масло, перемешайте. Соедините две смеси вместе, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте. Прогрейте кексницу до включения зеленого индикатора. Заполните ячейки приготовленной массой, примерно 1,5-2 ст. л. |
|
Выпекайте 8-12 минут или до образования золотистой корочки. |
|
Маффины одинаково хороши как горячими, так и холодными. |
|
На выходе у меня получилось 12 шт. |
