Перец болгарский "Самый любимый"

Автор: ovkusahprosto

Описание: Как вкусно приготовить БОЛГАРСКИЙ перец? Очень просто! Готовлю по такому рецепту часто и нравится всей семье! Готовится быстро.

Ингредиенты

Перец болгарский — 1/2 кг
Помидор (большого размера) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Соль
Специи
Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
Лист лавровый

Приготовление

Обжарить перец на разогретом подсолнечном масле несколько минут с одной стороны

Перевернуть и накрыть крышкой, обжаривая перец на среднем огне еще 5 минут

Нарезать лук полукольцами

Натереть помидор на тёрке ( кожицу выбросить), посолить

Убрать перец из сковороды

В эту же сковороду выложить лук и обжарить до полуготовности

Добавить натёртые помидоры и тушить 5-8 минут, добавив итальянские травы

Тем временем снять с перца кожицу

Выложить перец в помидорную подливку, накрыть крышкой и потушить еще несколько минут до мягкости перца

Вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!

Перец болгарский "Самый любимый" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/