Диетическая творожная запеканка с персиком

Автор: Okoolina

Описание: Ещё один вариант творожной диетической запеканки, сделанной в духовке с персиком, мёдом и кукурузной мукой.

Ингредиенты

Творог (5 %, обезжиренный брать не нужно) — 100 г
Мед — 10 г
Яйцо куриное (С 0) — 1 шт
Сметана (10 % или 1 ст л) — 20 г
Мука кукурузная (или 1 ст л) — 30 г
Персик (чистый вес без косточки) — 30 г
Масло оливковое (минимум масла обмазать форму, я взяла пол-ложки кофейной) — 2 г

Приготовление

Диетическая творожная запеканка с персиком ингредиенты

Все продукты взвешены. В посуду выложила творог 5 %, мёд, разбила яйцо, положила сметану. Соединила. Творог у меня однородный, если он крупинками, то лучше его перетереть. У персика убрала косточку.

Порезала персик мелким кубиком. Добавила в смесь кукурузную муку. Тщательно перемешала и выложила кусочки персика.

Смесь для запеканки готова.

Форму смазала по минимуму оливковым маслом. Я делаю запеканку на 1 порцию и возьму формочку соответственно подходящую под количество творожной смеси. Я возьму глиняную тарелку D-14 см и высотой-2 см, которую можно поставить в духовку.

Выложила творожную смесь и разровняла. Поставила в духовку на 15 минут, выставив т-180 С. У меня небольшой духовой шкафчик на 18 л, с элементами снизу и сверху. Печёт быстро, мне этого времени хватило. Ориентируйтесь по своей духовке.

Запеканка готова. Поднялась и красиво зарумянилась.

Подаём.

Едим. Это вкусно! Для детей вы можете положить побольше сахара. Так же в запеканку можно добавить ваниль, а так же - корицу. Это на вкус.

Это был мой диетический завтрак. По моей диете мне предложено:
Запеканка творожная - 200 г
Сметана - 2-3 ст л
Цикорий

Я ела без сметаны, т к вес готового продукта был побольше, я компенсировала сметану.

хотя хотелось!

PS: Свою Диету здесь не обсуждаю, она для каждого индивидуальна и по возрасту, и по болезням. Обсуждаю сам рецепт ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ.
Все рецепты создаю сама для себя, все продукты взвешиваю и считаю калории, которые мне нужно потребить в течении дня.

Диетическая творожная запеканка с персиком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/