Автор: bystro o ede 2021
Описание: Очень сочная рыбка в хрустящем тесте.
|
|
В муку добавить растительное масло и перемешать. |
|
Добавить соль и воду. Замесить тесто. |
|
Завернуть тесто в пищевую плёнку и оставить на 30 минут. |
|
Рыбу нарезать небольшими кусочками. |
|
К рыбе добавить: соль, перец, укроп, сметану. Перемешать. |
|
Тесто раскатать в форме прямоугольника. Разрезать на кусочки 10 /20 см. |
|
На одну половину выложить начинку, второй половинкой накрыть. Тщательно слепить края. |
|
Вилкой нанести узор. |
|
Должны получиться вот такие "карманчики". |
|
Обжарить карманы с двух сторон на растительном масле. |
|
Начинка получается очень сочной. |
|
Кусочки рыбы - нежные. |
|
Приятного аппетита!!! |
