Цветы лилейника в кляре

Автор: Ира Khabarova

Ингредиенты

• Цветки (Цветы и бутоны лилейника) — 1 горст.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная (с горкой) — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Масло растительное (Зависит от диаметра сковороды) — 3-5 ст. л.

Приготовление

Всё конечно очень просто и быстро, дольше рецепт ставить, чем приготовить. Нарываем цветы и бутоны лилейника (не путать с лилией!)

Яйца перемешать с солью и мукой (кляр может быть по вашему любимому рецепту)

Разогреть в сковороде растительное масло, обмакнуть цветы в кляр и быстро обжарить с двух сторон, буквально по минуте с каждой стороны Готовые цветы сначала разложить на бумажное полотенце. В остатки кляра я нарезала капустные и одуванчиковые листья и обжарила блинчиком.

К вопросу в комментариях "как выглядит лилейник" ставлю фото

© www.povarenok.ru