Салат с цикорием и виноградом

Автор: wowan5

Описание: Хочу познакомить с рецептом замечательного кулинара Найджела Слейтера. Лёгкая горчинка цикория и сладость винограда, пикантный дрессинг.

Ингредиенты

Цикорий (Цикорий - это салат эндивий, как его ещё называют.) — 2 шт
Виноград — 150 г
Мед — 2 ст. л.
Горчица (Зерновая) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 40 г

Приготовление

Салат с цикорием и виноградом ингредиенты

Итак, нам понадобится цикорий и виноград.

Разрезать цикорий и виноградины пополам.

Смешать горчицу и мёд.

Растопить масло и выложить цикорий на сковороду срезом вниз. Закрыть крышкой и на среднем огне жарить 4 минуты.

Затем перевернуть цикорий и добавить виноград и ещё тушить под крышкой около 3 х минут. Выложить овощи и фрукты на тарелку. В этом же масле прогреть горчицу с мёдом буквально с минуту и аккуратно полить нашу закуску.

Закуска готова!!! Подаём к столу и приятного аппетита!!!

Салат с цикорием и виноградом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/