Автор: Silverina1
Описание: В жаркую погоду многие из нас готовят различные холодные напитки, будь то лимонады, компоты, морсы и т. д. Этот чай как раз для такого случая – холодный, вкусный и ароматный.
|
|
Подготовить все специи для чая. |
|
Отмерить 3 ст. л. гибискуса. |
|
Отмерить сахар, 5-6 ст. л. или по вкусу. Можно использовать белый сахар, но лучше взять смесь белого и коричневого. |
|
В кастрюлю влить 1 литр воды, всыпать сахар, гибискус и специи. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и и довести до кипения. После закипания варить 10 минут, после чего снять с плиты и дать чаю остыть. |
|
Процедить его через сито. Специи и гибискус выбросить, а чай перелить в кувшин. Убрать в холодильник. |
|
Перед подачей добавить в бокалы по несколько ягод клубники. Можно использовать как свежую, так и замороженную клубнику (свежую разрезать на половинки, а замороженную использовать целиком). На мой взгляд, замороженная даже удобнее – она потихоньку тает в напитке, охлаждая его и отдавая своя вкус, и при этом не разбавляет его как лед. |
