Автор: Olga_Alexandrovna_B
Описание: Мексиканский огурец (чайот) является диетическим овощем, который прекрасно может разнообразить меню. Он богат полиненасыщенными жирными кислотами, белками (содержащими незаменимые аминокислоты), клетчаткой, углеводами, витаминами, разнообразными минералами.
|
|
1. Вымыть овощи и зелень. 2. Чайот, перец и сельдерей покрошить небольшими кусочками. 3. Зелень и оливки (без косточек) покрошить мелко. 4. Добавить по вкусу: яблочный уксус, соль, черный молотый перец и масло холодного отжима. Примечания: каперсы тоже можно покрошить (по желанию), чтобы они равномерно придавали свой необычный вкус всему блюду. Количество оливок, как и нарезаемый их размер может быть выбран на свой вкус. |
|
Салат необходимо хорошо перемешать. По желанию можно украсить веточкой укропа. Приятного аппетита! |
