Яичная запеканка "Завтрак школьника"

Автор: obukhov11

Описание: Как бывает трудно порой накормить маленького непоседу, особенно утром, перед выходом в школу. Такая запеканка, на мой взгляд, поможет родителям справиться с этой трудной задачей. Ваш ребенок непременно попросит добавки. Яркая, вкусная, с легким ароматом расплавленного сыра, приготовленная на завтрак, понравится не только детям, но и взрослым. Вместо сосисок вы можете добавить кусочки отварной курицы или индейки. Все на ваш вкус. :)

Ингредиенты

Сосиска (В рецепте использовались сосиски из мяса индейки) — 3 шт
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное (категории СО) — 4 шт
Масло подсолнечное (ТМ "Олейна" для обжарки сосисок) — 2 ст. л.
Масло сливочное (Для смазывания формы)
Помидор (Лучше брать помидоры с плотной мякотью.) — 2 шт
Сыр голландский — 100 г
Соль

Приготовление

Яичная запеканка Завтрак школьника ингредиенты

Сосиски (3 шт.) нарезать колечками.

На сковороду добавить растительное масло ТМ "Олейна" (2 ст. ложки), обжарить сосиски до легкой золотистой корочки.

Помидоры (2 шт.) разрезать на 2 части, удалить семена и лишнюю влагу. Далее нарезать помидорные чашечки кубиками.

Сыр (100 гр.) натереть на терке.

В миску добавить яйца (4 шт.), добавить по вкусу соль.

Затем добавить 100 мл. молока. Яично-молочную смесь взбить.

Далее добавить нарезанные помидоры, натертый сыр (100 гр.) и обжаренные колечки сосисок. Все хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Добавить подготовленную яично-молочную массу в форму. Форму отправить в разогретый до t180С духовой шкаф. Запекать блюдо до красивой румяной корочки.

Запеканку достать из духовки, нарезать на порции. Подавать в теплом или горячем виде. Приятного аппетита!

Яичная запеканка "Завтрак школьника" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/