Автор: Okoolina
Описание: Да-да - именно хлеб, а не кекс! Делайте всё по рецепту и получите замечательный сладкий хлеб. Ни каких отступлений в рецепте! Он, в принципе, и не очень сладкий получается. Попробуйте!
|
|
Все продукты мерила стаканом ёмкостью 250 мл. В посуду сыплем сахар, разбиваем яйца, добавляем масло подсолнечное. Я буду использовать ТМ Олейна подсолнечное. |
|
Тщательно вымешиваем, добавив лимонный сок и корицу. |
|
Кладём и соду, и разрыхлитель. Ложки чайные размером некрупные. |
|
Просеиваем муку и тщательно вымешиваем тесто. Тесто густое. |
|
Кладём натёртую морковь. Я натирала её на средней тёрке, можно - на мелкой. |
|
Яблоко нарезаем мелким кубиком и отправляем в тесто. |
|
Тщательно вымешиваем, силиконовой лопаткой это делать очень удобно. Тесто готово. |
|
Выпекать хлеб я буду в силиконовой форме. Размер формы D - 20 см и высота - 5 см. Хлеб у меня получится круглый. Ставим в духовку на 40 минут при т-180 С. Мне этого времени хватило. Проверяем на готовность деревянной лучиной, тесто к ней не пристаёт - готово. Ориентируйтесь на свою духовку. |
|
Вынимаем хлеб из духовки, даём ему немного остыть и легко извлекаем из формы. Я его переложу на деревянную доску. |
|
Даём остыть хлебу и нарезаем. Я резала ещё тёплым. Ароматный хлебушек понравится и вам, и конечно - детям. |
