Автор: obukhov11
Описание: Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол и на обеденный семейный стол. Готовится просто и быстро.
|
|
Приготовление блюда мы начнем с приготовления начинки. Филе куриных бедер нарезать соломкой. |
|
На сковороду добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла ТМ "Олейна", добавить 1 ст. ложку топленого сливочного масла. Сковороду разогреть на среднем огне, выложить нарезанное соломкой куриное филе. Обжарить филе на среднем огне, добавить по вкусу соль и черный молотый перец, добавить 2 чайные ложки готовой приправы для приготовления блюд из курицы. |
|
Грибы эринги (можно заменить шампиньонами или др. грибами) нарезать соломкой/кубиками. |
|
В сковороду с мясом курицы добавить нарезанные грибы эринги. Тушить смесь на среднем огне до выпаривания основной части влаги. |
|
Далее почистить тыкву, удалить семена, нарезать тыкву кубикакми. В данном рецепте использовалось 200 гр. очищенной тыквы. |
|
Добавить в сковороду нарезанную кубиками тыкву. Смесь протушить дополнительно 5-7 мин. |
|
Болгарский перец разрезать на две части, вынуть семена и внутренние перегородки. |
|
Выложить подготовленный фарш из курицы, грибов и тыквы в чашечки из болгарского перца. |
|
Добавить в каждую чашечку сливки с таким расчетом, что бы ими была покрыта начинка. Затем натереть сыр на терке, присыпать частью натертого сыра начинку, добавить 2-3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ "Олейна" в форму для запекания и отправить форму в разогретую духовку для запекания блюда. Запекать до готовности, т. е. до мягкости или состояния Al dente перца (по-вкусу). Затем достать блюдо, присыпать дополнительно сырной соломкой и отправить вновь в духовку до расплавления сырной соломки. |
|
Блюдо готово! |
|
Приятного аппетита. |
