Автор: ma-ma sveta
Описание: Вкусная, нежная, полезная! Тыква с сыром и орехами настоящее лакомство!
Прекрасный завтрак, полдник для детей и взрослых. Чудесное блюдо для романтического ужина!
Не верите? Идите и проверьте!
|
|
Я сторонник вкусной и здоровой пищи, поэтому в большинстве моих рецептов я использую щадящие методы приготовления. Чаще использую метод припускания, запекания и отваривания. 1. Тыкву моем, вытираем и разрезаем. |
|
2. Вынимаем семена. Разрезаем на куски, можно резать пластинками 3-4 см толщиной, как у меня, можно кубиками около 1 см. |
|
Сегодня я готовила тыкву методом припускания. Припускание — приготовление продуктов в небольшом количестве жидкости или в собственном соку под плотно закрытой крышкой. Я готовила с небольшим добавлением воды (100 мл) Готовим до мягкости в тефлоновой сковороде или посуде с другим антипригарным слоем. В конце приготовления добавляем кусочки сливочного масла. Прогреваем с маслом и присыпаем тертым сыром. Огонь оставляем минимум. Даем сыру немного расплавиться, для этого накрываем крышкой. Выкладываем аккуратно на тарелку и присыпаем тертыми орехами. Каждую порцию лучше готовить на отдельной сковороде. Приятного аппетита! |
