Автор: гошлена
Описание: Ни одно новогоднее торжество не обходится без праздничного стола. И, конечно же, закуски – едва ли не самая важная часть новогоднего стола. Предлагаю порадовать ваших гостей эффектной закуской и удивить оригинальной подачей.
|
|
Освободите тесто от упаковки, разложите пласты (я использовала 1 лист) и оставьте размораживаться при комнатной температуре на 15-20 минут, пока не станут мягкими. Затем припылите рабочую поверхность мукой, раскатайте пласт в одном направлении. С помощью фигурных формочек (у меня звездочки, но это могут быть и кружочки, и цветочки...) вырежьте по 3 разных размера. Заготовки выложите на противень и отправьте выпекаться в разогретую духовку (t - 180), до готовности. Когда звёздочки из теста подрумянятся, достаньте их из духовки и полностью остудите. |
|
Пока тесто выпекается, приготовьте крем из лосося. В чашу блендера выложите лосось и сливочный сыр. Пробейте до однородности. |
|
Выложите крем в кондитерский мешок с фигурной насадкой для удобства отсаживания крема. Если у вас нет мешка и насадки, это можно будет сделать просто ложкой). |
|
Мелко порубите орехи (фисташковые неочищенные жареные солёные "Botanika"). |
|
Со звёздочек срежьте вздутые верхушки. |
|
Теперь соберите ёлочку. Крем выкладывайте на заготовки из слоёного теста. Посыпьте рубленными фисташками. |
|
Продолжайте собирать следующий слой ёлочки. |
|
В конце можно украсить оливкой. Я вставила шпажку. Всё - закуска готова! Надеюсь, она украсит ваш праздничный стол. И обязательно порадует новым вкусом! |
|
Приятного аппетита! |
|
С наступающим Новым годом! |
