Автор: wowan5
Описание: Под таким названием я увидела этот рецепт у корейского блогера Хару. Этакая разновидность пибимбапа (корейские суши)
Очень интересные на вкус и лёгкие в приготовлении.
|
|
Итак, нам понадобится свареный рис. Его смешивают с поджареным кунжутом и измельченными водорослями. Можно лист нори подсушить на сковороде и поломать. А если продают хрустящие листики со вкусом кунжута или просто соленые, то ломают их. Рис по вкусу подсаливают. Можно добавить кунжутного масла для усиления вкуса. |
|
Смешать яйца с молоком и солью. Хару предлагал ещё столовую ложку мирина и сахар, но мирин можно и не брать. А сахар присутствует во многих корейских блюдах. Но мне он не особо был нужен))) Поэтому добавлять его по вкусу. Поджарить омлетный блинчик. Аккуратно переложить на тарелку и нарезать на полоски. |
|
Нарезать маленькими кубиками колбасу и поджарить её. Смешать с рисом. Края омлетного блинчика тоже добавить сюда. |
|
Разрезать квадратный лист нори на 4 квадратика. Из рисовой массы сделать небольшой овал, как на суши. На него положить полоску омлета и вложить в квадратик нори. Хорошо прижать по бокам. У меня большого листа нори не оказалось))) Были только небольшие, хрустящие, поэтому они немного короткие. Сверху посыпать зелёным луком или петрушкой. Приятного аппетита!!! |
