Оливье с морковью по-корейски

Автор: UNU

Описание: Попробуйте приготовить всем известный салат, добавив корейскую морковь вместо вареной. А заправить салат предлагаю сырным майонезом. Оливье приобретёт новый пикантный вкус.

Ингредиенты

Филе куриное — 100 г
Картофель — 1 шт
Морковь (по-корейски) — 3 ст. л.
Лук красный — 0,5 шт
Горошек зеленый (свежемороженный) — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Огурец маринованный — 1 шт
Майонез — 2 ст. л.
Сырок плавленый (ТМ Hochland) — 40 г

Приготовление

Оливье с морковью по-корейски ингредиенты

Для заправки Оливье приготовить сырный майонез. Плавленный сливочный сыр ТМ Hochland добавить в майонез. Пропорции по вашему вкусу.

Сыр и майонез достаньте заранее, чтобы они не были холодными. Так они лучше смешиваются.

Для салата необходимо сварить картофель, морковь, яйца и охладить. Я овощи варю в микроволновке. Еще для салата понадобится вареная курица. Картофель и яйцо нарезать мелким кубиком.

Маринованный огурец и сладкий лук нарезать мелким кубиком.

Зеленый горошек отварить 2-3 минуты и сразу охладить в очень холодной воде, так он останется ярко-зеленым. Куриное мясо нарезать мелким кубиком и добавить в остальную нарезку вместе с горошком.

Морковь по-корейски отжать от маринада и нарезать, чтобы было удобно есть. Положить в салат.

Заправить Оливье сырным майонезом. По вкусу поперчить и посолить.

Салат готов!

Оливье с морковью по-корейски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/