Автор: гошлена
Описание: Ароматный миндаль подходит для любого напитка. Это прекрасная закуска для праздничного стола, фуршета и разного рода посиделок.
|
|
Обязательно помойте миндаль под проточной водой. Выложите на полотенце и хорошо просушите. |
|
Как можно мельче порежьте перец чили. Оборвите листья с веточек тимьяна. Снимите цедру с лимона, предварительно его помойте и ошпарьте кипятком. |
|
Переложите всё в ступку. Хорошо перетрите, чтобы ингредиенты отдали все свои ароматы. |
|
Просушенный миндаль сложите в миску, добавьте мёд. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть орехи мёдом со всех сторон. |
|
Затем всыпьте смесь из ступки. Перемешайте. |
|
В последнюю очередь добавьте соль, и вновь, тщательно перемешайте. |
|
Противень застелите пергаментом. Орехи выложите в один слой. Отправьте в разогретую духовку (t - 140), на 20 - 25 минут. Не пересушите, дольше не держите! Готовый миндаль горячим снимите с пергамента!!!. Если оставите на пергаменте, потом трудно его снять, всё прилипнет. Но уж если это произошло, не отчаивайтесь - поставьте противень с орехами на несколько минут в горячую духовку, мёд подтает, и вы легко снимите горячие орехи с пергамента. |
|
Ароматный миндаль готов! |
|
От него трудно оторваться! Вызывает привыкание) |
|
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! |
