Салат с креветками и овощами

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Креветки (королевские, отварные, очищенные) — 200 г
• Лук красный (сочный и сладкий) — 20 г
• Оливки зеленые — 70 г
• Помидор — 100 г
• Перец болгарский — 100 г
• Авокадо — 1 шт
• Зелень (петрушка или кинза) — 1/2 пуч.
• Соль
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сок лимонный (или лаймовый)

Приготовление

Каждую креветку разрезать на 3-4 части, выложить в салатник. Сладкий перец и лук нарезать на небольшие кубики, оливки разрезать на четыре части. Добавить все это к креветкам.

Туда же выложить помидор, нарезанный кубиками (семена я убираю), и мелко нарезанную зелень. Авокадо также нарезать на небольшие кубики, добавить в салат. Приправить салат солью, полить лимонным или лаймовым соком и перемешать.

Заправить салат маслом Олейна.

Хорошо перемешать. Желательно дать салату немного настояться.

© www.povarenok.ru