Автор: wowan5
Описание: Замечательное блюдо польской кухни, в оригинале называется "Душонка из белой колбасы с цибулей")))
Вкуснейшая луковая подливка, колбаски и к ним картофельное пюре с солёным огурчиком и гастрономическое удовольствие вам будет обеспечено)))
К блюду можно добавить кружку холодного пива для аутентичности)))
|
|
Нам понадобятся колбаски типа купатов. В оригинале берётся польская белая колбаса. |
|
Нарезать лук полукольцами. Раскалить масло и добавить лук, посыпать сахаром и обжарить до лёгкой карамелизации лука. Затем добавить соль и чёрный перец по вкусу. Налить бульон и пиво, добавить майоран. |
|
Разлить подливу по формам, или в одну большую форму для запекания. Колбаски надрезать и выложить сверху. Если формы глиняные, то ставим их в холодную духовку. Включаем нагрев 200 градусов и запекаем 30-35 минут. Если будете добавлять воду, то можно разложить кусочки масла. |
|
И вот наши колбаски готовы))) Приятного аппетита!!! |
