Гуляш по-средиземноморски

Автор: andmayer78

Описание: Одновременно простой и сложный рецепт. Можно сделать его из самых простых ингредиентов (того же минтая), а можно и заморочиться. Кто-то добавляет больше различной зелени, кто-то разных морепродуктов (например одновременно трески, мидии и креветок). Но сегодня мы будем готовить Классический рецепт и то правда на минтае (в оригинале Треска). В любом случае блюдо вкусное и необычное (ах да за руль после него лучше не садиться).

Ингредиенты

Минтай (Можно заменить Треской) — 500 г
Перец болгарский — 300 г
Помидор — 300 г
Лук репчатый — 200 г
Чеснок — 15 г
Вино белое сухое (Можно заменить водой (особенно если для детей)) — 150 мл
Масло оливковое (Можно заменить обычным маслом) — 30 мл
Специи

Приготовление

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

Очень мелко шинкуем чеснок. Средними кусочками перец, лук и помидоры. Ну и минтай — на ваше усмотрение.

Отправляем в чашу масло, чеснок, перец и лук — Режим «Жарка» 10 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты)

Добавляем в чашу минтай, специи, помидоры и вино — Режим «Тушение» 30 минут (Будет достаточно перемешать один раз в конце готовки). После окончания готовки можно дать еще 10 минут по томиться.

Гуляш по-средиземноморски - ГОТОВ!!!

Гуляш по-средиземноморски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/