Нут, тушенный с овощами

Автор: Пыжик deleted

Ингредиенты

• Эстрагон (сушеный)
• Базилик (сушеный)
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Тыква — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Нут — 1 стак.
• Баклажан (или маленький кабачок) — 1 шт

Приготовление

Нут, предварительно замоченный в воде на ночь, сварить до готовности, слить бульон.

Лук полукольцами - и прожарить в масле

Баклажанчики - кружками, смочить в соевом соусе и прожарить в масле

Тыкву - соломкой, отдельно прожарить в масле

Все ингредиенты - нут, лук, тыкву и баклажаны перемешать, добавить пряности - и все. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru