Автор: Olga_Alexandrovna_B
Описание: Предлагаю попробовать паровую рисовую запеканку со вкусом маринованных огурчиков и оливок. Яйца придают сытости этому блюду, а моцарелла с помидорчиками дополняют вкус.
|
|
1. Промыть и сварить рис в течении 20 минут (пропорции воды к рису 1,5 к 1). 2. Мелко крошим оливки и огурцы. 3. Помидоры разрезаем на несколько небольших частей. 4. Шинкуем моцареллу на крупной терке. |
|
5. Смазываем маслом форму для приготовления круп, прилагаемую к пароваркам. Смешиваем рис с оставшимся маслом. 6. Добавляем к рису огурцы, оливки, помидоры, перец и соль. |
|
7. Перемешиваем и добавляем сыр. Выкладываем в форму и делаем ложкой несколько бороздок, чтобы часть яиц смешалась с овощами и рисом, а другая часть - нет. Закрываем форму фольгой, чтобы конденсат не попадал в запеканку. |
|
8. Запекаем на пару 25 минут и оставляем еще на 10 минут для небольшого охлаждения. |
|
Приятного аппетита! |
