Автор: Ната 69
Описание: Предлагаю приготовить очень простое блюдо из самых доступных ингредиентов. Такие лепешки пекутся быстро и просто. Тесто приятное в работе, оно легко раскатывается, а внутри вкусная и полезная начинка из творога.
|
|
В горячую воду добавить соль, сахар, растительное масло, все перемешать. |
|
В жидкость добавить просеянную муку, замесить тесто, сначала ложкой, а потом замешивать руками. |
|
Тесто положить в пакет и дать ему полежать 20 минут. |
|
В качестве начинки я буду использовать 9% творог. |
|
Творог посолить по вкусу, добавить измельченный чеснок. |
|
Добавить к творогу сливочное масло. Хорошо все помять руками. |
|
Тесто разделить на 6 частей, сформовать кругляши, накрыть пленкой. Творожную массу тоже разделить на 6 частей. |
|
Берем одну часть теста и раскатываем тонко в круг. Если тесто прилипает, то подпыляем мукой. |
|
На одну половину круга кладем начинку из творога. |
|
Накрываем второй частью теста и хорошо защипываем, стараемся выдавить лишний воздух из лепешки. |
|
Обжариваем лепешки на сковороде на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Жарить можно на сухой сковороде или слегка смазать ее маслом. |
|
Переворачиваем на другую сторону и обжариваем. |
|
Готовую лепешку смазываем кусочком сливочного масла. |
|
Готовые горячие лепешки подаем к чаю. Приятного аппетита! |
