Автор: alarm clock
Описание: Мусс очень нежный, с ярким шоколадным вкусом, с миндальными нотками, творог придает сливочность, но во вкусе он не слышен. Пробуем?
|
|
Я использую творог ТМ Искренне Ваш 0 %. |
|
Подготовить миску с ледяной водой-она понадобится нам позже. Пробить до гладкости творог блендером. |
|
В сотейник налить воду и положить поломанный на кусочки шоколад. Помешивая, растопить шоколад в воде. |
|
Миксером начать взбивать творог и тонкой струйкой вливать шоколадную массу. Не забывайте счищать со стенок емкости творог с шоколадом. Как только обе массы соединятся, перенести емкость и поставить так, чтобы дно было в миске с ледяной водой. Продолжить взбивать, пока масса не остынет. |
|
Раскладываем по креманкам. Убираем в холодильник на пару часов. Перед подачей украшаем по своему вкусу. |
