Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Булочки с сыром

Автор: гошлена

Булочки с сыром

Описание: Булочки с сыром – рецепт для тех, кто любит несладкую выпечку, и, конечно же, сыр. Все очень просто, а результат превосходит все ожидания. Аппетитные, воздушные и невероятно вкусные! Эти булочки остаются мягкими даже на второй день. Обязательно приготовьте их, скорее всего, вы захотите попробовать их еще не один раз!

Ингредиенты

Тесто Начинка Дополнительно

Приготовление

Булочки с сыром ингредиенты Приготовьте тесто. В сотейнике соедините тёплое молоко, сахар, соль и дрожжи. Хорошо всё размешайте.

Булочки с сыром ингредиенты Просейте муку через мелкое сито.

Булочки с сыром ингредиенты К муке добавьте молочно-дрожжевую смесь и растительное масло.

Булочки с сыром ингредиенты Замесите очень мягкое тесто (муки может понадобиться чуть больше, или меньше, но сильно не забивайте мукой).

Булочки с сыром ингредиенты Смажьте руки растительным маслом и сформуйте из теста шар.

Булочки с сыром ингредиенты Положите тесто в чашу, смазанную растительным маслом. Накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте до подъёма, примерно в 2 раза.

Булочки с сыром ингредиенты Приготовьте начинку. Сыр (у меня полутвёрдый сыр Грюнландер ТМ "Hochland") натрите на крупной тёрке.

Булочки с сыром ингредиенты Подошедшее тесто разделить на две равные части.

Булочки с сыром ингредиенты Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой. Каждую часть раскатайте в прямоугольный пласт, толщиной примерно 0,5 см. После подъёма тесто очень податливое, но если всё же будет липким, слегка припылите его мукой.

Булочки с сыром ингредиенты Затем смажьте пласт мягким сливочным маслом.

Булочки с сыром ингредиенты Присыпьте натёртым сыром.

Булочки с сыром ингредиенты Одну часть теста заверните к середине.

Булочки с сыром ингредиенты А вторую часть уложите поверх первой. Должен получиться узкий длинный прямоугольник теста с сыром.

Булочки с сыром ингредиенты Этот прямоугольник разрежьте на 9 равных частей. В каждой части сделайте надрезы.

Булочки с сыром ингредиенты Затем каждую из частей выверните пару раз.

Булочки с сыром ингредиенты Булочки выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Накройте пищевой плёнкой. Дайте подойти.

Булочки с сыром ингредиенты Перед выпечкой смажьте булочки взбитым яйцом. Посыпьте кунжутом. Отправьте противень с булочками в разогретую духовку (t - 180). Выпекайте 18 минут, до зарумянивания. Всё повторить со второй частью теста.

Булочки с сыром ингредиенты Какие же они вкусные, пышные, красивые!!! Угощайтесь! Приятного аппетита!







Булочки с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru