Печеночные маффины с сыром

Автор: СкарлеттО

Печеночные маффины с сыром

Описание: Маффины из куриной печени с сыром отлично подойдут в качестве закуски для пикника. Нежные, сытные и очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте!

Ингредиенты

Печень куриная — 260 г
Сыр полутвердый (Грюнландер) — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Крупа кукурузная (полента или манка) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный — 1/3 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.

Приготовление

Печеночные маффины с сыром ингредиенты

Подготовить ингредиенты по списку. Печень выложить в чашу блендера, добавить яйца.

Печеночные маффины с сыром ингредиенты

Измельчить. Добавить нарезанный лук и чеснок. Измельчить.

Печеночные маффины с сыром ингредиенты

Всыпать поленту, соль, перец, разрыхлитель и тертый сыр, у меня Грюнландер от Хохланд.

Печеночные маффины с сыром ингредиенты

Хорошо перемешать.

Печеночные маффины с сыром ингредиенты

Разложить массу по формочкам.

Печеночные маффины с сыром ингредиенты

Запекать в разогретой до 180*С духовке около 25-30 минут. Готовые маффины остудить на решетке.

Печеночные маффины с сыром ингредиенты

Можно подавать.

Печеночные маффины с сыром ингредиенты

Приятного аппетита!

В разрезе)

Печеночные маффины с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/