Автор: Жужа-48
Описание: Куриные рулетики с начинкой из куриной печени, с лёгкой сливочной ноткой плавленого сыра с грибами - сочетание - бомба! Бонусом сверху идёт карамелизированный медовый лук, который пропитает своим соком рулетики, пока вы будете в пути на пикник..
|
|
Основные продукты, которые нам потребуется. |
|
Лук нарезать крупными полукольцами, залить яблочным уксусом, добавить немного соли. |
|
Печень промыть, очистить от ненужных жилок, добавить соевый соус. |
|
Филе куриного бёдра промыть, удалить хрящевую косточку и отбить. Посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанным укропом. |
|
Выложить кусочек печени и ложку сыра, закрутить рулетики. Я не скрепляла, по желанию можете сделать это зубочисткой. |
|
Выложить в форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 180-190* до готовности. |
|
Тем временем обжарим лук до золотистого состояния, добавим перец и ложку меда. Ещё минуты 3-4 подержим на сильном огне и выключаем. |
|
На готовые рулетики выкладываем лук, если планируете брать в этой форме. Если нет, то перекладываем в удобный контейнер и после этого выкладываем лук. Настоятельно не рекомендую, заменять филе бёдра на филе грудки. Рулетики получатся сухими и не таким вкусными. |
|
Сочная мякоть курочки, нежная печеночка, сливочно-грибная нотка сыра... ммм-мечта!))) Лук даёт неповторимую, так нужную здесь, пикантную нотку! В жару рулетики не успеют остыть за время пути, поэтому при подаче они всё ещё останутся сочными и тёплыми. |
|
Очень вкусно получается, обязательно рекомендую попробовать. |
