Мясные ватрушки с сыром и кабачками

Автор: svetlanaboyko75

Ингредиенты

• Фарш индюшачий — 500 г
• Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
• Яйцо куриное (1 в фарш, другое в начинку) — 2 шт
• Соль
• Специи
• Сыр плавленый (пластинки) — 1 пач.
• Кабачок (среднего размера) — 1 шт
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.

Приготовление

Филе индейки с луком пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешать. Можно взять любое мясо на ваш вкус, я делаю из индейки, потому, что это не жирное мясо и отлично подойдёт для еды в холодном виде на природе.

Кабачок натереть на тёрке, отжать лишний сок, добавить яйцо, крахмал и соль по вкусу. Всё перемешать.

Подготовить плавленый сыр, пластинками. У меня с ветчиной от Hochland.

Противень застелить тефлоновым ковриком. Сформировать из фарша ватрушки. Сделать бортики и углубление в середине.

В середину ватрушек выложить пластинки сыра.

Поверх сыра выложить начинку из кабачков.

Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течении 30 минут, до золотистой корочки.

Когда остынут, сложите в контейнер и возьмите с собой на пикник. Подавайте со свежими овощами и зеленью. Очень вкусно!!!

© www.povarenok.ru