Куриные котлеты с овощами и сыром

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Фарш куриный — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Кабачок — 0.5 шт
• Морковь — 0.5 шт
• Хлопья овсяные — 2 ст. л.
• Сыр творожный (сливочный) — 1.5 ст. л.
• Приправа (для курицы) — 1 щепот.
• Соль
• Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.

• Сметана — 1 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Вода — 200 мл
• Соль

Приготовление

В миску выложить фарш, добавить репчатый лук, измельченный в блендере.

Добавить натертые на средней терке кабачок и морковь.

Добавить хлопья овсяные и творожный сыр (я использовала сливочный).

Добавить приправу для курицы и соль по вкусу. Перемешать.

Сформовать котлеты небольшого размера, выложить их в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Приготовим заливку. В пиале смешать пасту томатную, сметану и муку.

Добавить воду и соль по вкусу. Аккуратно перемешать венчиком до однородного состояния.

Залить заливкой котлеты. Форму накрыть фольгой. Запекать при 180 С, в течение 50 минут. За 10 минут до окончания приготовления фольгу снять и запекать без нее.

Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru