Гаспаччо с арбузом

Автор: Амишка09

Описание: Принес намедни муж арбуз, да неспелый и не сладкий особо. А тут у меня рецепт был припасен, решилась опробовать, тем более муж за любой кипиш, вот ему и будет новое блюдо на ужин 😁 Когда я рецепт прочитала первый раз, очень удивилась, сочетанию ингредиентов 🤔 Ан нет, муж слопал, не опознал из чего и попросил добавки 🤓

Ингредиенты

Арбуз (мякоть без косточек) — 500 г
Помидор — 500 г
Лук красный (обычный также можно использовать) — 150 г
Хлеб (может быть любой на ваш вкус, чёрствый тоже подойдет) — 4-6 ломт.
Бальзамик — 30 г
Чеснок (по своему вкусу) — 4-6 зуб.
Масло растительное — 30 г
Соль
Перец черный

Приготовление

Кожицу помидора надрезать сверху крестом, положить в кипяток на пару минут, потом в холодную воду, снять шкурку (этот шаг можно смело пропустить). Все ингредиенты нарезать, выложить в чашу блендера, измельчить в пюре.

Суп готов) Выровнять на специи по необходимости, охладить и подавать.

Кто смелый и любит эксперименты, рекомендую попробовать 🥣 Когда на соль выравнивала, попробовала сама, очень неплохо получается, все довольно гармонично сочетается, арбуз не даёт очевидного привкуса 😀

Гаспаччо с арбузом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/