Автор: mizuko
Описание: Насколько мои дети любят макароны с сыром, настолько я не люблю их готовить. Но приготовленные по этому рецепту, макароны нравятся всем. Даже через какое то время сыр не превращается в грубую "подошву", - паста находится в легком сливочно-сырном соусе и даже после нескольких подогреваний не теряет свою нежную текстуру.
Разложите блюдо в баночки и возьмите с собой на пикник!
|
|
Макароны отварите в подсоленной воде до готовности. |
|
Пока варятся макароны, смешайте муку с солью и чесночным порошком. |
|
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте мучную смесь и обжарьте ее до золотистого цвета. |
|
Влейте молоко, доведите практически до кипения. |
|
Добавьте сметану, перемешайте. Потомите до загустения. |
|
Сыр натрите на терке. Добавьте в кастрюлю, дождитесь пока сыр расплавится. У меня сыр Grunlander от Hochland. |
|
Добавьте в сковороду пасту, панировочные сухари. |
|
Перемешайте и снимите с огня. |
|
Очень-очень вкусно. Приятного аппетита! |
